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Marides Fernando的3个特许经营课程

2015年6月21日下午4:41发布
2015年6月21日下午4:41更新

无论是开始还是寻求多元化,企业家都可以在特许经营行业中建立自己的地位。 特别是食物是一个不断增长的巨大馅饼。

当她开始时,Marides Fernando看起来不亚于该国最大的食物链 。 马里基纳市的前市长在商业上并不新鲜,但她来自一个完全不同的领域:建筑。

费尔南多并没有习惯于房地产开发所涉及的定期现金流,这是她的丈夫巴亚尼的母亲,他也是鞋都的前市长和马尼拉大都会发展局的主席。

在食品特许经营中,每天都有现金,以后没有应收账款,费尔南多在6月11日的2015亚洲特许经营展上的一个小组中说道。“这种商业模式似乎更适合我。”

此外,“我一直想进入食品行业,因为这就是我在大学里所做的事情,”菲律宾大学酒店和餐厅管理专业的毕业生补充道。

选择一个有信誉的品牌

费尔南多首先做了腿部工作。 据她介绍,新手们必须对他们想与之做生意的特许经营者进行研究。 那些已经在做这件事的人会对赌注有所说明。

她选择了因为它已经建立了自己的帝国。 菲律宾快餐连锁店众所周知,无处不在。 但它的主要卖点是来自总部的大量支持,该总部对人员进行了培训,并为初级特许经营者提供了管理人员。

这些努力目前仍在继续,具有附加价值。 “食品特许经营的优势在于您无需购买。 它已经为我们谈判了,“费尔南多说。

这使得商店的管理层和工作人员能够专注于客户服务并保持高质量的表现 - 微笑服务,提供热食,保持商店清洁等。

自定义策略

费尔南多拥有雨伞公司JFC旗下的几个品牌,她的分支机构拥有统一的系统和流程。 这就像与一个团队,一个家庭在一起。

总部还允许特许经营者进行培训,并在他们认为必要时提供奖励。

在她的团队中,表演单位的激励计划包括现金奖励和海外旅行。 这些都是通过培训,手机和其他小工具不断学习的基础。

费尔南多还表示,她与区域经理维持着一个Viber线程:“他们一直都在发邮件给我更新。 当我们进行装修时,他们会在Viber上发送照片。“还有定期的会议和演示。

对于Fernando来说,让Jollibee商店茁壮成长归功于良好的会计,卓越的资源管理和灵活的决策。

如果需要对不良单位进行干预,她的团队会毫不犹豫地更换经理和机组成员。

“我们很快就会取代不良管理人员,”她补充道。

' 拥有'这项业务

特许经营不是成功的捷径。 这项合作需要大量的工作,确保稳定的沟通和与总部的牢固关系。

最终消费者将特许经营者视为特许经营者品牌的代表。 特许经营商必须尽可能多地相信品牌。 这种信念应该反映在企业的日常运营中。

当被问及除了食物之外,她的团队目前是否还有其他投资,费尔南多并没有放弃任何线索。 但她承认“由于购物中心的扩散,市场越来越薄”,允许越来越多的玩家进入市场。

尽管如此,她仍然对这家快餐巨头的可持续发展抱有信心,她称之为“大众餐饮”。

据她介绍, 因为他们在家里准备食物的时间较少。

因此,Fernando的业务开发团队将始终寻找好位置,以便将来可以添加越来越多的Jollibee商店。

“我们希望继续从事提供每日用餐的业务,”她说。 - Rappler.com

Shadz Loresco是一位在线和印刷的自由撰稿人。 在Twitter上关注她: 。

来自Agence France-Presse的Jollibee文件照片